Солодкі фрукти і ягоди — одна з обов’язкових складових дієти при холециститі. Їх їдять як самостійне блюдо, готують з них соки, компоти, салати.
Зміст статті
- 1 Які фрукти можна при холециститі?
- 2 Корисні чи баштанні?
- 3 Інжир, виноград — чи можна?
- 4 Банани
- 5 Чорниця
- 6 Лимон при холециститі і панкреатиті
- 7 Фруктові соки при холециститі
Які фрукти можна при холециститі?
Відповідно до дієті №5 найголовніше виключити всі кислі ягоди і фрукти, тобто не можна їсти аґрус, всі види цитрусові, журавлину, кислі яблука, кислі сливи, манго, аличу.
Багатьох цікавить питання чи можна при холециститі банани, виноград? Так, серед дозволених фруктів є: солодкі яблука, кавуни, банани, диня, полуниця, авокадо, папайя. Що стосується винограду, це сумнівний фрукт. З огляду на те, що в більшості випадків у пацієнта крім холециститу існують і інші захворювання травної системи (наприклад, гастрит, панкреатит), такі фрукти, як виноград можуть викликати бродіння і запалення органів. Тому завжди слід прислухатися до свого організму, якщо ви помітили дискомфорт після прийому того чи іншого продукту, проаналізуйте кількість з’їденого, спробуйте їсти наступного разу менше або зовсім відмовтеся від сумнівного фрукта.
Для лікування симптомів холециститу добре підходять груші, тому їх потрібно включати в меню в достатній кількості.
Не зайвою буде і хурма при холециститі, так як ця солодка ягода по корисності перевершує більшість відомих фруктів. Проте у деяких людей вона викликає істотне посилення перистальтики кишечника, тому перед початком її вживання варто проконсультуватися у лікаря.
Чи не заборонені навіть сухі плоди, в них міститься не менше корисних речовин. Можна додавати їх в страви, вживати без термічної обробки, готувати несолодкі компоти або киселі. Рекомендується готувати запіканки, навіть фруктовий плов. Звичайно ж, меню не повинно повністю складатися з дозволених фруктів — вони можуть застосовуватися в якості легкого перекусу при слабкому відчутті голоду.
Список фруктів, рекомендованих при хвороби, може бути значно розширений, особливо на перших етапах хвороби або при відсутності ускладнень. З’ясувати це можна у доктора, який і допоможе в складанні меню.
Щоб зрозуміти, який вплив при захворюванні на жовчнокам’яну хворобу матимуть ті або фрукти, слід розглянути їх окремо.
Чи корисні баштанні?
Кавун корисний при холециститі. Влітку, в період появи баштанних культур, у хворих часто виникає питання, а чи можна їсти кавун при наявності проблем з жовчним міхуром? Можна, оскільки кавун при холециститі здатний покращувати біохімію жовчі, і він володіє двома властивостями, які є вкрай важливими для позитивного результату лікування — сечогінну і жовчогінну. Крім цього, проносні властивості кавуна дозволяють уникнути утворення запорів, які часто провокуються закупоркою жовчовивідних шляхів. Так які ж мікроелементи і вітаміни отримає організм, якщо їсти кавун? Вітаміни групи В (В1 і В9) захищають печінку від токсичних утворень і жировій інфільтрації. Вітамін РР сприяє переробці поганого холестерину, який є основою для утворення каменів, в корисну енергію. Токоферол захищає орган від клітинного руйнування, аскорбінова кислота зміцнить стінки судин. Магній покращує роботу гладкої мускулатури печінки, а також жовчного міхура, всього 150 г м’якоті кавуна дозволяє отримати організму добову норму цього корисного мікроелемента.
Диня також містить корисні для організму вітаміни: РР, ретинол (А), тіамін ( В1), рибофлавін (В2), аскорбінова кислота (С), мікроелементи: калій, натрій, кальцій, фолієва кислота. Наявність нерозчинних волокон (клітковини) дозволить поліпшити перистальтику кишечника, а кремнію — налагодити відтік жовчі. Споживання динного соку в комплексі з медом сприяє нормалізації функціонування внутрішніх органів.
Інжир, виноград — чи можна?
Серед дозволених продуктів при холециститі виноград займає особливе місце, оскільки він не тільки здатний замінити солодке, яке заборонено при жовчнокам’яній хворобі, але і завдяки багатому складу позитивно впливає на роботу печінки і всього організму. Виноградні ягоди містять крім вітамінів В6, С і А, такі корисні речовини:
- цукру — фруктозу і глюкозу.
- кислоти органічні — яблучну, лимонну, щавлеву, винну і т .буд ..
- нерозчинні волокна, які допомагаю видаляти з кишечника шкідливі відкладення, токсини, не дають застоюватися їжі в травному тракті.
- білки — речовини, які є головними «Цеглинками» клітин людського організму.
- мінерали — магній, фосфор, калій, селен, кальцій, рутин.
Виноград позитивно впливає на роботу печінки. Виноградний сік сприяє виведенню надмірної холестерину і запобігає закупорювання судин. Ягоди винограду мають легкий жовчогінний, а також сечогінний ефект. Однак при всіх плюсах цього фрукта, додавати його в раціон потрібно обережно, оскільки велика кількість винограду може викликати бродіння в шлунку. Також при хронічному холециститі дуже корисні будуть плоди фігового дерева.
Наявність пектину, цукрів, кислот (яблучної, фолієвої, пантотенової, лимонної), вітамінів, мікроелементів і мінералів — дозволяє сміливо включати інжир в повсякденне меню при жовчнокам’яній хворобі . Плоди Фіга мають сечогінні, проносні властивості, здатні істотно знижувати рівень холестерину, допомагають виводити пісок, який надалі може перейти в камінь.
Банани
Вживаючи банани при холециститі хворий, перш за все , отримує дозу нерозчинних волокон, а також безліч корисних речовин: калію, пектинових речовин, вітамінів. Банани покращують роботу печінки, підвищують перистальтику, запобігаючи, таким чином, запори.
Чорниця
Найчастіше люди сприймають чорницю, як лікарський засіб при офтальмологічних захворюваннях, однак хімічний склад дозволяє використовувати її як ліки і при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Бактерицидні властивості чорничних ягід дозволяють купірувати запальний процес в жовчовивідних шляхах, печінці.
Лимон при холециститі і панкреатиті
Як вже було сказано, хворим слід їсти в основному солодкі фрукти, щоб уникнути згущення і застою жовчі — пускового моменту в утворенні каменів в жовчному міхурі.
Незважаючи на те, що лимон — це представник кислих фруктів, що відносяться до розряду заборонених, але при холециститі і панкреатиті його можна в невеликих кількостях вживати в їжу в лікувальних цілях.
Лимон нерідко входить до складу багатьох цілющих засобів, призначених для очищення жовчного міхура і жовчовивідних шляхів (тюбажа), а також для посилення вироблення жовчі.
Фруктові соки при холециститі
Свіжоприготовані соки з різних фруктів активно використовуються для лікування першопричин і симптомів холециститу. Їх застосовують окремо, в суміші, також включають до складу оздоровчих засобів.
Соки входять в дієту навіть тих хворих, які перебувають на стадії загострення. В цьому випадку рекомендують вживати свіжовичавлені напої з моркви, лимона, апельсина, розбавлені теплою водою.
Напої з солодких ягід і фруктів надають загальнозміцнюючу дію і показані при будь-якій формі холециститу.
Загальні правила споживання натуральних свіжих соків такі:
- напій слід випивати не пізніше ніж через 20 хвилин після приготування.
- пити сік бажано повільно і через соломинку, щоб захистити зубну емаль.
- час прийому напою — не пізніш як 30 хв до їди.
Сік чорної смородини багатий на вітамін С, залізо, калій, дубильні і пектинові речовини, лимонну і яблучну кислоту . Його краще вживати при хронічному перебігу холециститу. Крім свіжовичавленого соку можна використовувати желе, приготоване на основі натурального напою.
Джерела:
https://pechen.org/holecistit/frukty-kakie-mozhno.html
https: / /gastro.neboleite.com/informacija/kakie-frukty-mozhno-est-pri-holecistite/
https://www.ayzdorov.ru/lechenie_xolecistit_prodykti.php
http://zdravotvet.ru/ dieta-pri-kamnyax-v-zhelchnom-puzyre-chto-mozhno-est-pri-xolecistite /
sredstva-narodnye.ru/pitanie-pri-holetsistite-spisok-produktov
Даний матеріал носить виключно суб’єктивний характер і не є керівництвом до дії. Визначити точний діагноз і призначити лікування може тільки кваліфікований фахівець.